梁卫国的目光在苏北寒身上短暂停留，然后又缓缓地扫过后厨的厨师学徒们，确保每个人都能感受到他的威严。他站在那里，身姿挺拔，散发出不容置疑的权威感。
他轻轻地清了清嗓子，发出了低沉而有力的声音，立刻吸引了所有人的注意力。他的声音在厨房里回荡，每个字都清晰入耳。
“好了，先把手上的工作都停下。”梁卫国的话语简洁而坚定，透露出一股不容置疑的命令。
他接下来要做的是检验苏北寒的厨艺水平，这不仅是为了给苏北寒在食堂安排一个合适的职位，更是为了公平起见，让所有人都能见证这一过程。
梁卫国深知，如果苏北寒被定的等级过高，虽然其他人可能不会当面提出异议，但心中难免会有些不平和议论。
这种情况，虽然不足以动摇梁卫国的决定，但对于苏北寒未来在后厨的工作和人际关系，可能会产生不利的影响。
因此，梁卫国决定在众目睽睽之下进行评定，以示公正。而那些正在忙碌的师傅和厨师学徒们，听到梁卫国的话后，也都纷纷放下手中的工作，带着好奇和期待的心情，凑了过来。
于是，后厨的气氛变得紧张而又充满期待，所有的目光都集中在了苏北寒的身上，等待着即将展开的厨艺考验。
梁卫国的目光在苏北寒身上稍作停留，带着些许期待和好奇，他轻声询问：“北寒，你现在能做菜了吗？”
苏北寒对这个问题没有丝毫犹豫，自信地点了点头，表明自己确实有这个能力。
得益于系统的辅助，苏北寒的厨艺已经达到了四级水平，这在现实世界中，已经堪比那些知名餐厅的主厨，例如碧桂园的总厨。
而且，苏北寒的技能并不仅限于某一种或几种菜式，系统赋予他的是全面的四级厨师技能，这意味着无论是什么样的菜肴，他都能够游刃有余地烹饪出来。
至于那些厨师必备的基本功，比如精准的刀工、熟练的颠勺技巧等，苏北寒也是掌握得相当出色，甚至可以说是达到了炉火纯青的地步。
如果要对苏北寒进行家常菜的烹饪考核，那绝对是小菜一碟，他能够轻松应对。
看到苏北寒如此自信的回应，梁卫国心中暗自点头，他的目光随即转向了厨房的方向，视线在整洁的灶台上轻轻扫过。
“既然如此，那就请你为我们准备一道酸辣土豆丝吧。”梁卫国最终开口说道，语气中透露出一丝期待。
酸辣土豆丝，这是一道在中国家庭中极为常见的菜肴，几乎家喻户晓，大人小孩都喜爱。
尽管这道菜看似普通，但它的烹饪却并不简单。想要将酸辣土豆丝炒得恰到好处，既保持土豆丝的脆爽口感，又能让酸辣味道完美融合，没有一定的厨艺功底是难以做到的。
因此，梁卫国提出的这个要求，既是对苏北寒厨艺的一种考验，也是对他全面技能的一次检验。
当然，苏北寒刚刚来后厨，而且年纪也才21岁，梁卫国的评判标准自然不会那么高。
只要能做到色香味在及格线上就行。
苏北寒听后，点了点头。
这菜他不陌生。
在家里他就没少做这道菜，更不要说现在还有厨艺4级的加成了。
随着梁卫国一番示意，考核也是正式开始。
苏北寒拿了两块土豆。
清洗了一下，接着又用刮刀把皮去掉。
因为要考核综合能力，所以食材的处理也被包括在内。
苏北寒的动作不慢，两块土豆在去掉皮之后，他便是放到案板上，手里顺势便是拿起锃亮的菜刀。
看着苏北寒拿到的这一幕，梁卫国微微点头。
光是这架势，没点基本功都做不到这么顺畅。
接下来，就看刀功了。
与此同时，后厨的那些厨师学徒、师傅，目光也都是巴巴的看过来。
虽然上午的时候，苏北寒在后厨也帮忙切过配菜，可那时候毕竟是食堂的高峰期，大家就算注意到了他的刀工，也没有那个精力盯着仔细看。
但现在，他们可以好好观察一下苏北寒的手艺了。如果苏北寒能够达到主任的要求，那他在后厨的地位也就稳了。
苏北寒深吸一口气，手中的菜刀在阳光下反射出耀眼的光芒。他的手腕轻松而稳定，刀刃与土豆接触的瞬间，发出了节奏感极强的声响。
只见他的刀法快速而精准，土豆仿佛自行脱落成丝一般，细长均匀，没有一丝瑕疵。这一幕让围观的员工们不由得发出了低低的赞叹声。
“哇，这刀工…”
“真是厉害，这手法我看都不一定能做出来。”
梁卫国听到周围员工的议论声，嘴角微微上扬。他没有白期待，苏北寒的表现确实让人眼前一亮。
苏北寒全神贯注地处理着土豆，仿佛周围的一切都与