看着秦安那不怀好意的笑容，铁锤好奇的问道：“你想干嘛？”
以她对秦安的了解，但凡这种笑容出现，肯定要有人倒霉。
“你说咱能不能把宋家酒楼搞垮？”
秦安神秘兮兮道。
“把宋家酒楼搞垮？你想什么呢？他家的酒水闻名天下！”
上官雪摇摇头道，她不清楚秦安哪里来的自信。
铁锤的态度恰恰相反，她大胆猜测道：“你是想在酒水上打败宋家？”
“没错，你还记得在峰火寨的时候喝过一种很烈的酒吗？”
秦安反问道。
铁锤点点头，那时候她紧紧喝了一碗，就感觉头晕脑胀。
“那是你酿的酒？”
铁锤大胆的猜测。
“没错，那叫蒸馏酒，也叫烧酒，不过以后要叫做白酒！”
秦安郑重道。
要是以烧酒命名，一些聪明人可能会想到这种酒的酿造方式，秦安干脆以现代酒进行命名。
听到这话，铁锤用震惊的目光看着秦安。
这家伙怎么什么都会？
不仅精通诗词歌赋，还会各种行军用兵之道，甚至会打造各种先进武器，就连酿酒也会？
这些八竿子打不着的行业他怎可能样样精通。
“大柱、小柱，去找李管家，就说我要一些酒水，不论品质，越多越好！”
秦安急切的吩咐道。
“你不是要自己酿酒吗？怎么还用王府的酒水？”
上官雪好奇的问道。
虽说她不懂酿酒的具体步骤，但也知道要用粮食在酒缸里发酵。
可秦安直接用酒水酿酒，令人难以理解。
“自己酿酒费时费力，不如去买一些价格便宜的粗酒，反正都能蒸馏出白酒。”秦安解释道。
不一会的功夫，大柱小柱二人推来一大车酒。
秦安在厨房里找了一圈，最终把目光锁定在铜管上。
以前他用竹筒当做导管实属无奈，现在有了铜管，自然要好好利用。
经过简单的改造，一套蒸馏装置正式成型。
秦安把六七坛子酒水全都倒入锅中，盖上锅盖开始加热。
随着温度不断升高，锅内的酒水开始沸腾，蒸气经过导管后冷却，最终在导管的末端形成高浓度白酒。
在这个过程中，浓郁的酒香在厨房内飘散。
上官雪用力的吮吸着，激动不已道：“好浓的酒香！”
秦安舀了一勺，递给上官雪面前，挑了挑眉问道：“要不要尝一口？”
“嗯，好！”
上官雪搓着手，满脸期待。
“小雪，这酒太烈，你还是不要喝了。”铁锤担心道。
“王兄放心，我什么样的酒没喝过，别说这一勺，就是一坛子我也喝的了！”
上官雪信誓旦旦道。
为了证明自己的酒量，她把勺子内的酒一口喝光。
顷刻间，她感觉一团炙热的火焰钻进食道，火辣辣的感觉在口腔内蔓延。
“辣，好辣！”
上官雪吐着舌头，不停的煽风。
“你这是什么酒，怎么跟比火还烈！”
“我说过了这酒烈，你还不信现在知道难受了？”
秦安笑呵呵道。
见此状况，其他人也都尝了一小口，全都辣的吐舌头，也只有铁锤能受得了。
“秦安，这酒太烈，不是所有人都喝的了，未必能斗得过宋家酒楼。”
铁锤说出心中的担忧。
秦安也知道单纯的蒸馏酒并不好喝，顶多是酒劲大一些，而且受众面不是很广。
“情况紧急，也只能暂且一试，等过段时间我会酿造真正的白酒，酒气要更浓香，也没这般烈性。”
秦安眸子里闪过一丝阴霾，喃喃道：“宋家酒楼最好老老实实跟我们合作，不然的话，我就让他们在京城消失！”
作为一名现代人，秦安有太多手段把宋家酒楼搞垮。
只有他想不想，没有他能不能。
他之所以没有费尽心思的搞垮宋家酒楼，是因为眼下还有很多更重要的事情要做。
次日，秦安一大早就赶往府衙。
这次他并没带着上官雪一起来，免得被宋鹏识破身份。
孙知府同样早早的在门口迎着，并给秦安安排了主人的座位。
不一会，富商们陆陆续续出现，全都给孙知府准备了礼物。
他们毕竟要在京城经商，或多或少都需要孙知府的关照。
其实，他们之所以能来参加这次商会，完全是给孙知府面子。
要是秦安自己去张罗，恐怕没一个人会来。